Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Hostinští v Pardubicích v první třetině 20. století

Diplomová práceOmezený přístup
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorLenderová, Milena
dc.contributor.authorKmentová, Lenka
dc.contributor.refereeJiránek, Tomáš
dc.date.accepted2008
dc.date.accessioned2008-08-12T07:48:05Z
dc.date.available2008-08-12T07:48:05Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractPráce sleduje pohostinská zařízení v Pardubicích a život rodin hostinských v první třetině dvacátého století, je první vědeckou historickou publikací na toto téma. V úvodu je zhodnocena už existující literatura k tématu a možnosti jejího využití. Druhá kapitola obecně popisuje na základě literatury dějiny pohostinství. Třetí kapitola se zabývá hostinskou živností, obecně i konkrétně v Pardubicích. Čtvrtá kapitola je sondou do života rodin hostinských, sleduje jejich složení, povolání dětí a řadu dalších jevů. Pátá kapitola se věnuje aspektům gender spojeným s pohostinstvím, což je ženská obsluha a tajná prostituce v hostincích. Šestá kapitola vyjmenovává všechny pohostinské podniky, působící v Pardubicích v dané době, a popisuje jejich vývoj až do dnešních dnů.cze
dc.description.abstract-translatedDiploma work deals with the catering establishments in Pardubice and life of innholder´s families in first third of twentieth century. It´s the first scientific historical publication on this theme. Second chapter describe the history of hospitality industry, third chapter engage in the inkeeper´s trade. Fourth chapter is the probe into the life of innholder´s families, their structure, a job of children etc. Fifth chapter devote the aspects of gender in hospitality industry, there are women´s service of quests and the secret prostitution in restaurants. Last chapter describe history of all catering establishments in Pardubice in first third of twentieth century and their progress up to this day.eng
dc.description.departmentKatedra historických vědcze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format124 s.cze
dc.format.extent3260580 byteseng
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD18687
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/29367
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsPouze v rámci univerzitycze
dc.subjecthospitality industryeng
dc.subjectdaily lifeeng
dc.subjectGendereng
dc.subjectPardubiceeng
dc.subjectpohostinstvícze
dc.subjectkaždodennostcze
dc.subjectGendercze
dc.subjectPardubicecze
dc.thesis.degree-disciplineKulturní dějinycze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta filozofickácze
dc.thesis.degree-nameMgr.cze
dc.thesis.degree-programHistorické vědycze
dc.titleHostinští v Pardubicích v první třetině 20. stoletícze
dc.title.alternativeInnholders in Pardubice in the first third of twentieth centuryeng
dc.typediplomová prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 1 z 1
Náhled
Název:
KmentovaL_Hostinsti v Pardubicich_ML_2008.pdf
Velikost:
3.11 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
KmentovaL_Hostinsti v Pardubicich_ML_2008.pdf (3.11 MB)

Kolekce

Diplomové práce / Theses KHV FF (Mgr.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.