Publikace: Analýza rostlinného oleje GAC
Diplomová práce| dc.contributor.advisor | Královský, Josef | cze |
| dc.contributor.author | Bajer, Tomáš | |
| dc.contributor.referee | cze | |
| dc.date.accepted | 2003 | cze |
| dc.date.accessioned | 2007-09-30T13:00:06Z | |
| dc.date.available | 2007-09-30T13:00:06Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description.abstract | V práci byly zkoumány možnosti analýzy rostlinného oleje GAC metodou HPLC se zaměřením na beta-karoten. Byl navržen postup izolace beta-karotenu a jeho stanovení metodou HPLC na normálních fázích. Byla také zkoumána možnost použití gelové permeační chromatografie pro separaci beta-karotenu od acylglycerolů bez předchozí úpravy vzorku. | cze |
| dc.description.abstract-translated | cze | |
| dc.description.department | cze | |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.format | 48 s. | cze |
| dc.format.extent | cze | |
| dc.format.mimetype | cze | |
| dc.identifier | Univerzitní knihovna (sklad) | cze |
| dc.identifier.signature | D12440 | cze |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10195/23138 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Univerzita Pardubice | cze |
| dc.rights | cze | |
| dc.subject | beta-karoten | cze |
| dc.subject | alkalická hydrolýza | cze |
| dc.subject | Vysokoúčinná kapalinová chromatografie | cze |
| dc.subject | gelová chromatografie | cze |
| dc.subject | rostlinné oleje | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | hodnocení a analýza potravin | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | cze | |
| dc.thesis.degree-name | cze | |
| dc.thesis.degree-program | cze | |
| dc.title | Analýza rostlinného oleje GAC | cze |
| dc.title.alternative | Analysis of vegetable oil GAC | cze |
| dc.type | diplomová práce | cze |
| dspace.entity.type | Publication |