Využití mikroextrakce tuhou fází pro analýzu profilu těkavých látek chmele

Štefanová, Hana

Publikace:
Využití mikroextrakce tuhou fází pro analýzu profilu těkavých látek chmele

Diplomová práceopen access

dc.contributor.advisor	Adam, Martin
dc.contributor.author	Štefanová, Hana
dc.contributor.referee	Eisner, Aleš
dc.date.accepted	2019-06-03
dc.date.accessioned	2019-06-18T07:10:12Z
dc.date.available	2019-06-18T07:10:12Z
dc.date.issued	2019
dc.date.submitted	2019-05-10
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá stanovením těkavých látek ve chmelu metodou mikroextrakce tuhou fází. V teoretické části je popis metody extrakce na tuhé vlákno. Jsou zde uvedeny metody provedení extrakce, jejich porovnání a použití v praxi se zaměřením na extrakci těkavých látek chmele. V praktické části diplomové práce je popsán průběh optimalizačních pokusů předcházejících samotnému měření vzorků chmele. Dále jsou v praktické části diskutovány získané chromatogramy ze stanovení metodami GC-FID a GC-MS při porovnání s knihovnami spekter.	cze
dc.description.abstract-translated	This thesis deals with analysis of volatile substancess of hops by solid phase microextraction method. In the theoretical part there is presented the describtion of solid phase microextraction. Method performance, comparison and its utilision for real samples analysis with respect to the analysis of hop volatile profile are presented as well. Practical part of this thesis includes the description of the optimization process and measuring of real hops aromaprofiles. Identification of compounds from GC-MS and GC-FID are also discussed.	eng
dc.description.defence	Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své diplomové práce, poté byla seznámena s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka odpověděla na otázky oponenta diplomové práce a členů zkušební komise.	cze
dc.description.department	Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	80 s.
dc.identifier	Univerzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signature	D40121
dc.identifier.stag	35623
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/73174
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	mikroextrakce tuhou fází	cze
dc.subject	chmel	cze
dc.subject	těkavé látky	cze
dc.subject	solid phase microextraction	eng
dc.subject	hops	eng
dc.subject	volatile substances	eng
dc.thesis.degree-discipline	Hodnocení a analýza potravin	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cze
dc.title	Využití mikroextrakce tuhou fází pro analýzu profilu těkavých látek chmele	cze
dc.title.alternative	Solid phase microextraction method utilisation for analysis of hop volatile profile	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication