Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Stanovení kyseliny askorbové v různých druzích instantních nápojů

Bakalářská práceOmezený přístup
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorAdam, Martin
dc.contributor.authorDamková, Zuzana
dc.date.accepted2007
dc.date.accessioned2007-11-26T11:25:08Z
dc.date.available2007-11-26T11:25:08Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractPráce je zaměřena na stanovení kyseliny askorbové v různých druzích instantních nápojů. Teoretická část se zabývá studiem vitaminu C a metodami jeho stanovení. V experimentální části bylo stanoveno pět vzorků instantních nápojů titračními metodami – jodomtricky a bromatometricky.cze
dc.description.abstract-translatedBachelor work deals with a determination of ascorbic acid content in various kinds of instant drinks. The theoretical part studies vitamin C and some methods of his determination. In experimental part were determined five samples of instant drinks by titration's methods - jodometric and bromatometric.cze
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format36 s.cze
dc.format.mimetypeapplication/pdfcze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD17723
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/27734
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsPouze v rámci univerzitycze
dc.subjectvitamin Ceng
dc.subjectjodometric titrationeng
dc.subjectbromatometric titrationeng
dc.subjectvitamin Ccze
dc.subjectjodometriecze
dc.subjectbromatometriecze
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleStanovení kyseliny askorbové v různých druzích instantních nápojůcze
dc.title.alternativeDetermination of ascorbic acid content in various kinds of instant drinkscze
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 1 z 1
Náhled
Název:
text.pdf
Velikost:
316.51 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
text.pdf (316.51 KB)

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.