Publikace: Vybrané mykotoxiny a jejich případný vliv na lidské zdraví
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Stejskalová, Gabriela
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Cílem bakalářské práce je podat přehled o některých nemocech, způsobených vybranými mykotoxiny (sekundárními metabolity vláknitých mikroskopických hub-plísní).
Popis
Klíčová slova
Vláknité mikromycety, Mykotoxiny, Aflatoxiny B1, B2, G1, G2, Fumonisiny B1, Ochratoxin A, T - 2 toxin, Zearalenon, Ochrana veřejného zdraví, Micromycets, Mycotoxins, Aflatoxins B1, Fumonisins B1, Zearalenone, Protection of public health