Sociální jednání zaměstnanců a organizace v prostředí restaurací McDonald´s

Soumarová, Andrea

Publikace:
Sociální jednání zaměstnanců a organizace v prostředí restaurací McDonald´s

Diplomová práceOmezený přístup

dc.contributor.author	Soumarová, Andrea
dc.contributor.referee	Synková, Hana	cze
dc.date.accepted	2014	cze
dc.date.accessioned	2014-09-22T12:28:12Z
dc.date.available	2014-09-22T12:28:12Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá institucionalizovanými způsoby organizace práce a každodenní praxí zaměstnanců ve vybraných restauracích nadnárodní korporace McDonald´s. Sleduje, jaké strategie používá korporace k socializaci, vzdělávání a disciplinaci svých zaměstnanců. Důležitým bodem je zde vliv nepřítomnosti odborových organizací na sociální realitu v prostředí restaurací McDonald´s. Pozornost bude věnována také ekonomické politice restaurací. Práce je založena na vlastním antropologickém výzkumu. Hlavní metodou je zde zúčastněné pozorování a rozhovory se zaměstnanci.	cze
dc.description.abstract-translated	The diploma thesis is focused on institutionalized ways of work organization and everyday practice of employees in some selected restaurants of supranational corporation McDonald´s. It observes strategies which the corporation uses for socializing, education and disciplination of employees. The important point is how the absence of trade unions affects the social reality in McDonald´s restaurants environment. It will also focused on economic policies of restaurants. The thesis is based on my own anthropological research. The main method is participant observation and also interviews with employees.	eng
dc.description.defence	Vedoucí poukazuje na přílišné používání konceptu motivace oproti agency. Vedoucí i oponentka upozorňují na ne zcela vhodné porozumění konceptu agency. Autorka vysvětluje, jak chápala dané koncepty. Vysvětluje rovněž roli anketního šetření mezi zaměstnanci.	cze
dc.description.department	Katedra sociálních věd	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	66 s.	cze
dc.format.extent	1148049 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.identifier	Univerzitní knihovna (studovna)	cze
dc.identifier.signature	D31175	cze
dc.identifier.stag	23066	cze
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/57966
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Pouze v rámci univerzity	cze
dc.subject	agency	cze
dc.subject	diskurs	cze
dc.subject	sociální jednání	cze
dc.subject	racionalizace	cze
dc.subject	socializace	cze
dc.subject	kontrola	cze
dc.subject	zaměstnanci	cze
dc.subject	orgranizace	cze
dc.subject	agency	eng
dc.subject	discourse	eng
dc.subject	social behavior	eng
dc.subject	racionalization	eng
dc.subject	socialization	eng
dc.subject	control	eng
dc.subject	employees	eng
dc.subject	organization	eng
dc.thesis.degree-discipline	Sociální antropologie	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta filozofická	cze
dc.thesis.degree-name	Mgr.	cze
dc.thesis.degree-program	Sociologie	cze
dc.title	Sociální jednání zaměstnanců a organizace v prostředí restaurací McDonald´s	cze
dc.title.alternative	Social behavior of employees and organizations in an environment of McDonald's restaurants	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication