Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Screeningové metody detekce a stanovení mikroorganismů v potravinách a ve vodě

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorVytřasová, Jarmilacze
dc.contributor.authorCacková, Lucie
dc.date.accepted2009cze
dc.date.accessioned2009-10-05T20:48:03Z
dc.date.available2009-10-05T20:48:03Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractByla vypracována literární rešerše se zaměřením na rychlé metody sledování kontaminace potravin a vody. Byly vyhledány rychlé metody detekce a stanovení MO, které se využívají v potravinářských provozech ke kontrole hygieny, sanitace prostředí a pro kontrolu kvality vody. V závěru byly tyto metody porovnány podle účelu, časové náročnosti a zhodnoceny jejich výhody a nevýhody.cze
dc.description.abstract-translatedLiterature research has been designed with a focus on rapid methods of monitoring contamination of food and water. They were searching the rapid detection and determination of MO, which are used in food premises to check the hygiene, sanitation and quality control of water. In conclusion, these methods were compared according to the purpose, time and performance evaluation of their advantages and disadvantages.eng
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format30 s.cze
dc.format.extent178360 bytescze
dc.format.mimetypeapplication/pdfcze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD21643cze
dc.identifier.signatureD21643
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/34928
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezenícze
dc.subjectkontrola hygienycze
dc.subjectPetrifilmcze
dc.subjectHygicultcze
dc.subjectdetekce mikroorganismůcze
dc.subjectsanitacecze
dc.subjectcontrol of hygieneeng
dc.subjectPetrifimeng
dc.subjectHygiculteng
dc.subjectdetection of microorganismseng
dc.subjectsanitationeng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleScreeningové metody detekce a stanovení mikroorganismů v potravinách a ve voděcze
dc.title.alternativeScreening tests for detection and enumeration of microorganisms in foodstuffs and watereng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
CackováL_Screeningové metody_JV_2cast_2009.pdf
Velikost:
174.18 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
CackováL_Screeningové metody_JV_2cast_2009.pdf (174.18 KB)
Náhled
Název:
VytřasováJ_Screeningové metody_LC_2009.doc
Velikost:
26.5 KB
Formát:
Microsoft Word
VytřasováJ_Screeningové metody_LC_2009.doc (26.5 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.