Příprava bio-epoxidů pomocí enzymatické a homogenní katalýzy

Dvořáková, Kristýna

Publikace:
Příprava bio-epoxidů pomocí enzymatické a homogenní katalýzy

Diplomová práceOmezený přístup

dc.contributor.advisor	Hájek, Martin
dc.contributor.author	Dvořáková, Kristýna
dc.contributor.referee	Štěpánková, Šárka
dc.date.accepted	2025-06-03
dc.date.accessioned	2025-07-07T07:40:41Z
dc.date.issued	2025
dc.date.submitted	2025-05-09
dc.description.abstract	Diplomová práce je zaměřena na enzymatickou epoxidaci rostlinných methylesterů mastných kyselin s využitím imobilizovaných lipáz. Cílem bylo připravit, charakterizovat a porovnat čtyři různé biokatalyzátory, včetně forem tvořených zesítěnými enzymovými agregáty, a vyhodnotit schopnost katalyzovat epoxidační reakci. Enzymové biokatalyzátory byly porovnány s klasickou homogenní katalýzou. Teoretická část je věnována struktuře a vlastnostem lipáz, jejich aplikacím a metodám imobilizace, dále pak chemickým vlastnostem rostlinných olejů a možnostem jejich přeměny na epoxidované deriváty. V experimentální části jsou popsány postupy imobilizace, epoxidace a konfirmačních analýz (SEM, FTIR a GC/MS). Výsledky ukázaly, že epoxidaci byl za použitých podmínek schopen katalyzovat pouze komerční biokatalyzátor Novozyme 435. Získaná data rozšiřují poznatky o vlivu imobilizace na reaktivitu lipáz v systémech využitelných v oblasti oleochemie.	cze
dc.description.abstract-translated	This master's thesis investigates the enzymatic epoxidation of methyl esters of fatty acids derived from vegetable oils, employing various immobilized forms of lipases. The objective was to prepare, characterize, and compare four distinct biocatalytic systems, including those based on cross-linked enzyme aggregates, and to assess their catalytic efficiency in promoting epoxidation. The performance of the immobilized enzymes was benchmarked against conventional homogeneous catalysis. The theoretical section provides a comprehensive overview of the structure and properties of lipases, their industrial applications, and immobilization strategies, as well as the chemical composition of vegetable oils and their transformation into epoxidized derivatives. The experimental section describes the methodologies employed for enzyme immobilization, the epoxidation reactions, and confirmatory analyses using SEM, FTIR, and GC-MS. Under the applied conditions, only the commercial biocatalyst Novozyme 435 demonstrated measurable catalytic activity. The results contribute to a deeper understanding of the influence of immobilization on lipase reactivity in systems relevant to oleochemical processing.	eng
dc.description.defence	1. Prezentace výsledků diplomové práce. 2. Diskuze k posudkům vedoucího a oponenta diplomové práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k diplomové práci.	cze
dc.description.department	Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	95 s.
dc.identifier.stag	50184
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/85361
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Práce bude přístupná od 10.05.2028.	cze
dc.subject	enzymatická epoxidace	cze
dc.subject	lipázy	cze
dc.subject	methylestery mastných kyselin	cze
dc.subject	imobilizace enzymů	cze
dc.subject	obnovitelné suroviny	cze
dc.subject	Novozyme 435	cze
dc.subject	enzymatic epoxidation	eng
dc.subject	lipases	eng
dc.subject	fatty acid methyl esters	eng
dc.subject	enzyme immobilization	eng
dc.subject	renewable feedstocks	eng
dc.subject	Novozyme 435	eng
dc.thesis.degree-discipline	Analýza biologických materiálů	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.thesis.degree-name	Mgr.
dc.thesis.degree-program	Analýza biologických materiálů	cze
dc.title	Příprava bio-epoxidů pomocí enzymatické a homogenní katalýzy	cze
dc.title.alternative	Synthesis of bio-epoxides by enzymatic and homogeneous catalysis	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication