Publikace: Stanovení růstových křivek E. faecium v tekuté pomnožovací půdě a kravském mléce při různých kultivačních teplotách
Diplomová práceNačítá se...
Datum
Autoři
Karásková, Lenka
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Sestrojení růstových křivek E. faecium v bujónu o aw=1 a v kravském mléce při kultivačních teplotách 5, 10, 15 a 20°C.
Popis
Klíčová slova
Enterococcus faecium, růstové křivky, Aktivita vody, mléko