Publikace: Detekce toxinogenních plísní a produkce aflatoxinů v potravinách a krmivech
Disertační práceNačítá se...
Datum
Autoři
Brožková, Iveta
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzitní knihovna
Abstrakt
Práce se zabývá detekcí toxinogenních půísní pomocí molekulárně biologických metod, produkcí aflatoxinů v potravinách a krmivech a jejich stanovení metodou HPLC.
Popis
Klíčová slova
Polymerázová řetězová reakce, aflatoxiny, Vysokoúčinná kapalinová chromatografie, plísně