Publikace: Triacylglycerolomická charakterizace živočišných tuků a rybích olejů s využitím HPLC/MS
Diplomová práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Franěk, Lukáš
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Identifikace triacylglycerolů v živočišných tucích a v rybích olejích pomocí NARP-HPLC/APCI-MS.
Popis
Klíčová slova
Mass spectrometry, high performance chromatography, HPLC/MS, animal fats, fish oils, triacylglycerols, Hmotnostní spektrometrie, Vysokoúčinná kapalinová chromatografie, HPLC/MS, živočišné tuky, rybí oleje, triacylglyceroly