Publikace: Suplementy pro pozitivní ovlivnění lidského mikrobiomu
Diplomová práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Voltnerová, Nikola
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Diplomová práce se zabývá testováním suplementů na bázi kyseliny laurové a jejich derivátů, u kterých se předpokládá potencionální pozitivní vliv na lidský mikrobiom. Nejvýznamnějším derivátem kyseliny laurové je glycerol monolaurát. Teoretická část je zaměřena na poznatky týkající se mikrobiomu člověka, dále na charakterizaci a využití glycerol monolaurátu a představení metod, které byly využity k mikrobiologickým stanovením. Praktická část diplomové práce je zaměřena na jednotlivé metody mikrobiologických zkoušek. Náplní práce bylo jednak hodnocení antimikrobiální ochrany kosmetických výrobků dle normy ČSN EN ISO 11930 a také stanovení minimální inhibiční koncentrace látek na bázi kyseliny laurové a jejich derivátů na vybrané skupiny mikroorganismů.
Popis
Klíčová slova
lidský mikrobiom, patogenní mikroorganismy, glycerol monolaurát, antimikrobiální ochrana, minimální inhibiční koncentrace, human microbiome, pathogenic microorganisms, glycerole monolaurate, antimicrobial protection, minimum inhibitory concentration