Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Problematika stravování na dětských letních táborech

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorPejchalová, Marcela
dc.contributor.authorPelcová, Radka
dc.date.accepted2024-08-26
dc.date.accessioned2024-09-10T06:40:47Z
dc.date.available2024-09-10T06:40:47Z
dc.date.issued2024
dc.date.submitted2024-06-21
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá problematikou stravování na dětských letních táborech. Práce se zaměřuje na legislativní a hygienické požadavky na stravování, dále na skladbu jídelníčku a jeho nutriční hodnotu. V práci jsou také analyzovány specifické stravovací potřeby dětí a možnosti jejich řešení v táborových podmínkách. Součástí práce je i dotazníkové šetření mezi rodiči dětí, kteří se letních táborů zúčastnili.cze
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis deals with the issue of catering at children's summer camps. The thesis focuses on the legislative and hygienic requirements for catering, as well as the composition of the menu and its nutritional value. The thesis also analyses the specific dietary needs of children and the possibilities of their solution in camp conditions. The thesis also includes a questionnaire survey among parents of children who participated in summer camps.eng
dc.description.defenceStudentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format56 s.
dc.identifier.stag48281
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/84180
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectdětské letní táborycze
dc.subjectstravovánícze
dc.subjectlegislativacze
dc.subjecthygienacze
dc.subjectjídelníčekcze
dc.subjectnutriční hodnotacze
dc.subjectspecifické stravovací potřebycze
dc.subjectchildren's summer campseng
dc.subjectcateringeng
dc.subjectlegislationeng
dc.subjecthygieneeng
dc.subjectmenueng
dc.subjectnutritional valueeng
dc.subjectspecific dietary needseng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programHodnocení a analýza potravincze
dc.titleProblematika stravování na dětských letních táborechcze
dc.title.alternativeThe problem of catering at children's summer campseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
PelcovaR_ProblematikaStravovani_MP_2024_.pdf
Velikost:
848.63 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (848.63 KB)
Náhled
Název:
PejchalovaM_ProblematikaStravovani_RP_2024.doc
Velikost:
112.5 KB
Formát:
Microsoft Word
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (112.5 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.