Udržitelné inovace obalů z pohledu českých výrobců potravinářského průmyslu

Abstract

Tato diplomová práce se zabývá problematikou udržitelných inovací obalů a bariér jejich implementace z pohledu výrobních podniků. Práce představuje teoretický rámec udržitelných inovací a analyzuje současné trendy v redesignu spotřebitelských obalů s ohledem na jejich environmentální, sociální a ekonomické dopady. Dále práce obsahuje empirický výzkum mezi českými potravinářskými podniky, který odhaluje nejčastěji zaváděné inovace obalů a klíčové překážky jejich zavádění v praxi. Na základě komparace výsledků výzkumu s předchozími výzkumy z chemických podniků jsou následně identifikována specifika inovací obalů pro spotřební zboží nejen potravinářského, ale také chemického průmyslu.