GC/MS stanovení mastných kyselin v třídách lipidů lidské plazmy

Abstract

Diplomová práce se zabývá vývojem a optimalizací nového spojení analytických separačních technik pro stanovení mastných kyselin v lipidických frakcí ze vzorku lidské plazmy. V teoretické části jsou shrnuty základní informace o lipidech, jejich třídách a jednotlivých analytických metodách, které lze využít pro jejich stanovení. Experimentální část práce zahrnovala optimalizaci separace lipidických tříd pomocí kapalinové chromatografie a následně byly lipidy v najímaných frakcích převedeny na methylestery mastných kyselin a analyzovány plynovou chromatografií spojenou s hmotnostním spektrometrem. Díky tomuto postupu mohlo být sledováno zastoupení mastných kyselin v jednotlivých lipidických třídách.