Publikace: Efekt kvasinek na růst plísní a produkci mykotoxinů
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Vlková, Kateřina
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato bakalářská práce se zabývá efektem kvasinek na růst plísní a produkci mykotoxinu. Popisuje vztahy mezi vybranými druhy kvasinek a plísní a mykotoxiny, které plísně tvoří. Stručně je popsáno Pythium oligandrum.
Popis
Klíčová slova
mykotoxiny, kvasinky, plísně, pythium oligandrum, mycotoxins, yeasts, fungal, pythium oligandrum