Publikace: Analytické postupy pro izolaci a stanovení významných fytoestrogenů
Disertační práceNačítá se...
Datum
Autoři
Bajer, Tomáš
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá využitím extrakčních technik jako jsou ultrazvukové extrakce, extrakce nadkritickou tekutinou, vysokotlaká extrakce rozpouštědlem, extrakce v Soxhletově extraktoru, disperze matrice na tuhé fázi a extrakce tuhou fází pro analýzu fytoestrogenů v rostliném materiálu, jejich následnou identifikací, případně kvantifikací pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s UV detekcí.
Popis
Klíčová slova
fytoestrogeny, isoflavonoidy, sója, extrakce, Vysokoúčinná kapalinová chromatografie