Termokinetická charakterizace biopolymeru chitosan pro farmaceutický průmysl

Abstract

Předložená bakalářská práce se zabývá tepelnou degradací amorfního chitosanu studovanou pomocí metody termogravimetrie (TG) za podmínek dusíkové a kyslíkové atmosféry. V bakalářské práci je zkoumán biopolymer chitosan s ohledem na tepelnou degradaci a její kinetiku. Postupně, pomocí nástrojů kinetické analýzy, byla určena hodnota aktivační energie jednotlivých rozkladných kroků pomocí Kissingerovy metody. Dále byla kinetika tepelného rozkladu biopolymeru chitosanu analyzována pomocí jednokřivkové multivariační kinetické analýzy (single-curve multivariate kinetic analysis; sc-MKA). Hlavním cílem této práce je kinetická predikce chování amorfního chitosanu pomocí metod kinetické analýzy. Na podkladě výsledků z kinetické analýzy tepelné degradace amorfního chitosanu lze předpovědět jeho chování za jiných než experimentálních podmínek, což je klíčové např. v případě zpracování amorfního chitosanu ve farmaceutickém průmyslu pomocí moderních metod extruze a 3D tisku tablet a tobolek. V závěrečné části této práce byly jako doplňkové metody využity optická mikroskopie a Ramanova spektroskopie, a to za účelem získání komplexního přehledu o struktuře studovaného amorfního chitosanu.