Separace porfyrinových potravinářských barviv kapalinovou chromatografií

Sokolová, Karin

Publikace:
Separace porfyrinových potravinářských barviv kapalinovou chromatografií

Diplomová práceopen access

dc.contributor.advisor	Česla, Petr
dc.contributor.author	Sokolová, Karin
dc.contributor.referee	Bajer, Tomáš
dc.date.accepted	2020-09-07
dc.date.accessioned	2020-09-16T14:30:13Z
dc.date.available	2020-09-16T14:30:13Z
dc.date.issued	2020
dc.date.submitted	2020-06-23
dc.description.abstract	Diplomová práce je věnována analýze barviva chlorofylinu měďnatého. Analýzy probíhaly za využití vysokoúčinné kapalinové chromatografie a hmotnostní spektrometrie. Cílem práce bylo optimalizovat podmínky chromatografické separace, zjistit vliv iontů kovů na chromatografickou separaci a identifikovat složky vzorku pomocí hmotnostní spektrometrie.	cze
dc.description.abstract-translated	The diploma thesis is devoted to the analysis of the copper chlorophyllin dye. Analyzes were performed using high performance liquid chromatography and mass spectrometry. The aim of the work was to optimize the conditions of chromatographic separation, to determine the effect of metal ions on the chromatographic separation and to identify the components of the sample using mass spectrometry.	eng
dc.description.defence	Studentka seznámila členy zkušební komise s tématem své diplomové práce a zodpověděla dotazy zkoušejících.	cze
dc.description.department	Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	89 s.
dc.identifier.stag	40139
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/76507
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	přírodní potravinářská barviva	cze
dc.subject	porfyrinová barviva	cze
dc.subject	chlorofyl	cze
dc.subject	chlorofylin	cze
dc.subject	sodná sůl chlorofylinu měďnatého	cze
dc.subject	kapalinová chromatografie	cze
dc.subject	UV/VIS detekce	cze
dc.subject	hmotnostní spektrometrie	cze
dc.subject	natural food dyes	eng
dc.subject	porphyrin dyes	eng
dc.subject	chlorophyll	eng
dc.subject	chlorophyllin	eng
dc.subject	sodium copper chlorophyllin	eng
dc.subject	liquid chromatography	eng
dc.subject	UV / VIS detection	eng
dc.subject	mass spectrometry	eng
dc.thesis.degree-discipline	Analytická chemie	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Chemie	cze
dc.title	Separace porfyrinových potravinářských barviv kapalinovou chromatografií	cze
dc.title.alternative	Separation of porphyrine food dyes using liquid chromatography	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication