Publikace: Bifidobakterie a jejich význam pro zdraví člověka
Bakalářská práceNačítá se...
Datum
Autoři
Beranová, Renata
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Autorka v práci mapuje význam vlivu bifidobakterií na lidský organismus. V první části se zaměřuje na taxonomii, popis obecných vlastností bifidobakterií, metody jejich detekce a identifikace. Velkou pozornost věnuje konkrétním účinkům na zdraví člověka. Součástí práce je i přehled výrobků, které bifidobakterie obsahují nebo svým složením podporují jejich růst.
Popis
Klíčová slova
bifidobakterie, zažívací trakt, význam, bakterie, lidské zdraví