Publikace: Studie vlivů působících na produkci stafylokokového enterotoxinu H
Diplomová práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Kalátová, Michaela
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Alimentární intoxikace mohou být spojovány s nedávno popsaným stafylokokovým enterotoxinem H. V této práci byla optimalizována metoda duplex PCR, která detekuje současně druhovou příslušnost i gen pro produkci SEH u S. aureus. Dále byl zkoumán vliv doprovodné mikroflóry, pasážování a vliv matrice na možnou ztrátu genu pro produkci SEH.
Popis
Klíčová slova
Staphylococcus aureus, stafylokokový enterotoxin H, duplex PCR, stafylokokové otravy z potravin, Staphylococcus aureus, staphylococcal enterotoxin H, duplex PCR, staphylococcal food poisoning