Publikace: Plynová chromatografie polyethylenglykolkarbonových kyselin
Diplomová práceNačítá se...
Datum
Autoři
Jurenka, Jaroslav
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Byly analyzovány methoxypolyethylenglykokarboxylové a polyethylenglykoldikarboxylové kyseliny v derivatizované formě pomocí plynové chromatografie. Dále byla stanovena kyseliny mléčná vedle kyseliny propionové ve vzorku sýra.
Popis
Klíčová slova
methoxypolyethylenglykokarboxylové kyseliny, polyethylenglykoldikarboxylové kyseliny, Analýza, plynová chromatografie, kyselina mléčná, stanovení v sýru