Publikace: Med a jeho účinky na lidský organismus
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
2017
Autoři
Dolečková, Helena
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Bakalářská práce se zabývá medem, včelími produkty a jejich antimikrobiální aktivitou. V práci najdete složení medu, včelích produktů, jejich charakteristické vlastnosti a využití v medicíně i jinde. Hlavní část se zabývá antimikrobiálním působením medu na patogenní mikroorganismy. V závěrečné části práce je na med a včelí produkty pohlíženo jako na potravinu, lék i alergen.
Popis
Klíčová slova
med, propolis, mateří kašičky, pyly, včelí jedy, včelí vosky, antimikrobiální účinky, honey, propolis, royal jelly, pollen, bee venom, bee wax, antimicrobial activity