Publikace: Med a jeho účinky na lidský organismus
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Dolečková, Helena
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Bakalářská práce se zabývá medem, včelími produkty a jejich antimikrobiální aktivitou. V práci najdete složení medu, včelích produktů, jejich charakteristické vlastnosti a využití v medicíně i jinde. Hlavní část se zabývá antimikrobiálním působením medu na patogenní mikroorganismy. V závěrečné části práce je na med a včelí produkty pohlíženo jako na potravinu, lék i alergen.
Popis
Klíčová slova
med, propolis, mateří kašičky, pyly, včelí jedy, včelí vosky, antimikrobiální účinky, honey, propolis, royal jelly, pollen, bee venom, bee wax, antimicrobial activity