Publikace: Význam mononenasycených mastných kyselin u člověka a jejich metabolismus
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Tošovská, Aneta
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Bakalářská práce se zabývá lipidy a hlavně mononenasycenými mastnými kyselinami, jejich názvem, strukturou, výskytem, syntézou a stanovením v lidské plazmě. V této práci se detailně analyzují jejich účinky na lidské zdraví. Popisují se zde vlivy mononenasycených mastných kyselin na metabolický syndrom, kardiovaskulární onemocnění, diabetes mellitus a vznik aterosklerózy.
Popis
Klíčová slova
lipidy, mononenasycené mastné kyseliny, metabolický syndrom, diabetes mellitus, kardiovaskulární onemocnění, ateroskleróza, lipids, monounsaturated fatty acids, metabolic syndrome, diabetes mellitus, cardiovascular diseases, atherosclerosis