Publikace: Chromatografická analýza vybraných látek v medu
Disertační práce| dc.contributor.advisor | Královský, Josef | |
| dc.contributor.author | Řezková, Soňa | |
| dc.date.accepted | 2007 | |
| dc.date.accessioned | 2008-04-07T12:40:07Z | |
| dc.date.available | 2008-04-07T12:40:07Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Práce se zabývá analýzou vybraných látek ve včelím medu metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie s různými typy detekce podle charakteru stanovované látky. Pro stanovení aminokyselin po jejich předchotí derivatizaci byl použit fluorescenční detektor. 5-hyroxymethylfurfural byl detekován spektrofotometrickým detektorem s diodovým polem a pro glukózu a fruktózu byl použit detektor založený na rozptylu světla. | cze |
| dc.description.department | Katedra analytické chemie | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.format | 88 s. + teze | cze |
| dc.identifier | Univerzitní knihovna (sklad) | cze |
| dc.identifier.signature | D17853 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10195/28091 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Univerzita Pardubice | cze |
| dc.subject | aminokysaeliny | cze |
| dc.subject | Glukóza | cze |
| dc.subject | fruktóza | cze |
| dc.subject | včelí med | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Analytická chemie | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická | cze |
| dc.thesis.degree-name | Ph.D. | cze |
| dc.thesis.degree-program | Analytická chemie | cze |
| dc.title | Chromatografická analýza vybraných látek v medu | cze |
| dc.title.alternative | The chromatographic analysis of selected compounds in honey | cze |
| dc.type | disertační práce | cze |
| dspace.entity.type | Publication |