Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Plýtvání potravinami v ČR s dopadem na spotřebitele

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorLešáková, Petra
dc.contributor.authorVaníček, Bernard
dc.date.accepted2019-05-30
dc.date.accessioned2019-06-18T07:06:25Z
dc.date.available2019-06-18T07:06:25Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019-04-29
dc.description.abstractTato bakalářská práce je zaměřena na téma plýtvání potravinami v České republice s dopadem na spotřebitele. V práci jsou popsány důležité pojmy a aktuální informace z českých i zahraničních zdrojů. Dále jsou v práci popsána světová, evropská a česká opatření proti plýtvání potravinami. Výzkumná část analyzuje přístup českých spotřebitelů k plýtvání potravinami. Na základě výsledků dotazníkového šetření jsou v závěrečné části navržena opatření proti plýtvání potravinami.cze
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis is focused on problem with food waste in the Czech Republic and its affect on consumers. The thesis describes important terms and current information from Czech and foreign sources. Furthermore, the thesis describes global, European and Czech measures against food waste. The research part analyzes the answers of respondents from the questionnaire survey and based on them measures against food waste are proposed.eng
dc.description.defenceCílem práce bylo analyzovat téma plýtvání potravinami jako globálního problému vyskytujícího se v ČR. Práce rovněž zahrnovala analýzu dopadu plýtvání potravinami na spotřebitele a zároveň jejich přístup k tématu udržitelné spotřeby potravin. Student zodpověděl následující otázky: V závěru práce uvádíte, že je v České republice problém s malým počtem potravinových bank a jako opatření proti plýtvání navrhujete rozšíření sítě potravinových bank i do menších měst. Nicméně v textu (na str. 46) uvádíte, že nejčastěji vyhazovanými potravinami jsou potraviny, které podléhají rychlé zkáze (ovoce, zelenina, pečivo, mléčné výrobky). Protože potravinové banky se zaměřují na základní trvanlivé potraviny a drogerii, jaká opatření byste doporučil pro využití nejčastěji vyhazovaných potravin ze str. 46?. Jaká je definice udržitelné spotřeby potravin? Objasněte pojmy široká veřejnost, respondenti a návratnost dotazníku v případě Vašeho dotazníkového šetření. Jaké jsou výdaje průměrné domácnosti, které by odpovídaly plýtvání? Srovnával jste Vaše výsledky se zahraničím? Z kterého státu bychom si mohli vzít příklad? Cíl práce byl splněn.cze
dc.description.departmentFakulta ekonomicko-správnícze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format66 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signatureD39091
dc.identifier.stag36446
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/73067
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectpotravinový řetězeccze
dc.subjectpotravinová ztrátacze
dc.subjectpotravinový odpadcze
dc.subjectspotřebitelécze
dc.subjectfood chaineng
dc.subjectfood losseng
dc.subjectfood wasteeng
dc.subjectconsumerseng
dc.thesis.degree-disciplineEkonomika a provoz podnikucze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta ekonomicko-správnícze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programEkonomika a managementcze
dc.titlePlýtvání potravinami v ČR s dopadem na spotřebitelecze
dc.title.alternativeFood waste in the Czech Republic and its affect on consumerseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
VanicekB_PlytvaniPotravinami_PL_2019.pdf
Velikost:
923.06 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (923.06 KB)
Náhled
Název:
LesakovaP_PlytvaniPotravinami_BV_2019.pdf
Velikost:
214.45 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (214.45 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works ÚSSV FES (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.