Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Technologie vysokostupňových piv

Bakalářská práceOmezený přístup
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorAdam, Martincze
dc.contributor.authorHlavatá, Emilie
dc.date.accepted2015cze
dc.date.accessioned2015-09-27T10:27:20Z
dc.date.available2015-09-27T10:27:20Z
dc.date.embargo2035-07-13cze
dc.date.issued2015
dc.description.abstractTato práce se zabývá technologií výroby vysokostupňových piv a jejím porovnání s technologií piv klasických. Dále jsou zde uvedeni nejvýznamnější výrobci vysokostupňových piv ve Světě včetně vybraných výrobků typických pro příslušné země. Na závěr jsou popsány zdravotní aspekty v souvislosti s konzumací piva.cze
dc.description.abstract-translatedThis thesis deals with the technology of special beers production and with their comparison with the classic beers technology. There are introduced the most important producers of special beers in the World together with specification of products typical for each countries. The final part is focused on the relationship between health aspects and consumption of the special beer.eng
dc.description.defenceStudentka zodpověděla dotazy komise a obhájila bakalářskou práci.cze
dc.description.departmentKatedra analytické chemiecze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format50 s.cze
dc.format.extent983122 bytescze
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)cze
dc.identifier.signatureD33217cze
dc.identifier.stag24153cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/61103
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsPráce není přístupnácze
dc.subjectBeercze
dc.subjectgravitycze
dc.subjecttechnologycze
dc.subjecthealthcze
dc.subjectpivocze
dc.subjectstupňovitostcze
dc.subjecttechnologiecze
dc.subjectzdravícze
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleTechnologie vysokostupňových pivcze
dc.title.alternativeHigh Gravity Beer Technologyeng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
HlavataE_Technologie_MA_2015_pdf.
Velikost:
960.08 KB
Formát:
Unknown data format
Popis:
bakalářská práce
bakalářská práce (960.08 KB)
Náhled
Název:
AdamM_Technologie_EH_2015.pdf
Velikost:
453.39 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
posudek vedoucího
posudek vedoucího (453.39 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.