Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Hodnocení včelích produktů pomocí NMR spektroskopie

Bakalářská práceOmezený přístup
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorRůžička, Aleš
dc.contributor.authorZelená, Miroslava
dc.date.accepted2012
dc.date.accessioned2012-09-14T04:42:11Z
dc.date.available2012-09-14T04:42:11Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractPomocí 1H a 13C NMR spektroskopie a GC-MS technik bylo hodnoceno 32 vzorků medů. U těchto medů byl určen pomocí specifických signálů jejich botanický a geografický původ. Dále byla odhalena přítomnost 5-(hydroxymethyl)furfuralu ve všech komerčních vzorcích v míře často vyšší než je povoleno normou. Ve čtyřech vzorcích medu byl detekován herbicid ethofumesat.cze
dc.description.abstract-translatedUsing 1H a 13C NMR spektroscopy and GC-MS techniques 32 samples of honey were studied and evaluated. In this series of honey samples, botanical as well as geographical origin was determined. The presence of foreign species, 5-(hydroxymethyl)furfural in amount bigger than is allowed by Czech regulations. In four samples, herbicide ethofumesate has been detected.eng
dc.description.defence1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k BP.cze
dc.description.departmentKatedra biologických a biochemických vědcze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format43 s.cze
dc.format.extent2224873 bytescze
dc.format.mimetypeapplication/pdfcze
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)cze
dc.identifier.signatureD27343cze
dc.identifier.stag18531cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/47418
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsPráce není přístupnácze
dc.subjectmedycze
dc.subjectbotanické původycze
dc.subjectgeografické původycze
dc.subjectNMR spektroskopiecze
dc.subjectGC-MScze
dc.subjectcizorodé látkycze
dc.subjecthoneyseng
dc.subjectbotanical origineng
dc.subjectgeographical origineng
dc.subjectNMR spectroscopyeng
dc.subjectGC-MSeng
dc.subjectforeign specieseng
dc.thesis.degree-disciplineKlinická biologie a chemiecze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.cze
dc.thesis.degree-programSpeciální chemicko-biologické oborycze
dc.titleHodnocení včelích produktů pomocí NMR spektroskopiecze
dc.title.alternativeReviews for bee products using NMR spectroscopyeng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
RuzickaA_HodnoceniVcelich_MZ_2012.pdf
Velikost:
766.31 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
posudek vedoucího
posudek vedoucího (766.31 KB)
Náhled
Název:
ZelenaM_Hodnoceni vcelich_AR_2012.pdf
Velikost:
2.12 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
bakalářská práce
bakalářská práce (2.12 MB)

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
Bakalářské práce / Bachelor's works KBBV FCHT (Bc.)