Publikace: Kyselina eikosapentaenová a její význam v lidském organizmu
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Břízová, Petra
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Kyselina eikosapentaenová (EPA) patří mezi esenciální omega-3 mastné kyseliny. V poslední době se mnoho studií zabývalo účinky kyseliny eikosapentaenové na lidský organismus. EPA a její metabolity mají účinky protizánětlivé, antiaterogenní a kardioprotektiví. EPA je důležitá pro správnou funkci buněčných membrán, mozku a je nutná v těhotenství pro dobrý vývoj plodu. Deficit EPA byl prokázán u několika psychických onemocnění.
Popis
Klíčová slova
Kyselina eikosapentaenová, omega-3 PUFA, zánět, kardiovaskulární onemocnění, Eicosapentaenoic acid, omega-3 PUFA, inflammation, cardiovascular disease