Problematika stravování pacientů/klientů ve vybraném zařízení pro seniory

Stehnová, Monika

Publikace:
Problematika stravování pacientů/klientů ve vybraném zařízení pro seniory

Bakalářská práceopen access

dc.contributor.advisor	Mlatečková, Lucie	cze
dc.contributor.author	Stehnová, Monika
dc.contributor.referee	Mandysová, Petra	cze
dc.date.accepted	2012	cze
dc.date.accessioned	2012-07-15T22:42:05Z
dc.date.available	2012-07-15T22:42:05Z
dc.date.issued	2012
dc.description.abstract	Bakalářská práce na téma Problematika stravování pacientů/klientů ve vybraném zařízení pro seniory se skládá ze dvou částí. Teoretická část se zabývá základním složením stravy, zásadami zdravé výživy, některými specifiky v oblasti výživy u seniorů, hodnocením výživy u seniorů, poruchami výživy ve vyšším věku a nutriční podporou. Výzkumná část je zaměřena především na spokojenost klientů se stravou ve vybraném zařízení, ale také na preferenci některých potravin, konzistenci stravy a míru konzumace ovoce a zeleniny u lidí vyššího věku. V závěru práce naleznete zhodnocení celé práce, včetně doporučení jak dosáhnout vyšší spokojenosti klientů v daném zařízení.	cze
dc.description.abstract-translated	The topic of the bachelor thesis is "Problems of patients/clients´ nutrition in the selected senior´s facility" and it consists of two parts. The theoretical part deals with the basic composition of food, healthy diet, some senior´s nutrition specifics, evaluation senior´s nutrition, nutritional disorders in the elderly and nutritional support. The research part is primarily focused on customer´s satisfaction with food in the selected facility. But it also shows a preference of certain foods, food consistency and degree of fruit and vegetable consumption in the elderly. The evaluation of thesis can be found in the conclusion and the recommendations how to achieve higher customer satisfaction in the facility are included.	eng
dc.description.defence	Hodnocení vedoucího: velmi dobře Hodnocení oponenta: velmi dobře mínus Doplňující otázky k obhajobě: 1. Detailněji popište metodiku, vysvětlete a doplňte prvky, které v metodice práce nejsou uvedeny a o kterých se zmiňuje výše uvedené vyjádření. 2. Diskuzi k výzkumným otázkám obohaťte o porovnání s údaji uvedenými alespoň ve dvou článcích z odborného periodika. Obhajoba bakalářské práce s prezentací velmi dobrá.	cze
dc.description.department	Katedra ošetřovatelství	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	71 s.	cze
dc.format.extent	1076816 bytes	cze
dc.format.mimetype	application/pdf	cze
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.signature	D26573
dc.identifier.stag	17543	cze
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/46026
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	bez omezení	cze
dc.subject	senioři	cze
dc.subject	zdravá strava	cze
dc.subject	spokojenost	cze
dc.subject	domov pro seniory	cze
dc.subject	nutriční podpora	cze
dc.subject	seniors	eng
dc.subject	a healthy diet	eng
dc.subject	satisfaction	eng
dc.subject	senior´s facility	eng
dc.subject	nutritional support	eng
dc.thesis.degree-discipline	Všeobecná sestra	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta zdravotnických studií	cze
dc.thesis.degree-name	Bc.	cze
dc.thesis.degree-program	Ošetřovatelství	cze
dc.title	Problematika stravování pacientů/klientů ve vybraném zařízení pro seniory	cze
dc.title.alternative	The issue of boarding of patients/clients at selected facilities for seniors	eng
dc.type	bakalářská práce	cze
dspace.entity.type	Publication