Exocelulární polysacharidy jako stabilizátory suspenzí - nefelometrická studie

Abstract

Bakalářská práce se zabývá instrumentálními metodami, které se používají při tvorbě suspenzí a dále stabilizací suspenzí pomocí aditiv. Uvádí informace o povrchově aktivních látkách a alkaloidech a jejich stanovení. Pomocí nefelometrického stanovení byla ověřována účinnost exocelulárního polysacharidu při stabilizaci suspenzí. K zahuštění a stabilizaci vodných systémů byl použit polysacharid od společnosti CP Kelco.