Elektrochemické stanovení nikotinu v nikotinových sáčcích

Abstract

Bakalářská práce vypracovává přehled analytického stanovení nikotinu s převážným zaměřením na jeho elektrochemické stanovení. V úvodu je popsána historie a problematika užívání nikotinu ve společnosti. V další části jsou popsány jak fyzikálně-chemické vlastnosti nikotinu, tak i jeho působení v lidském těle. Dále je uveden přehled netabákových výrobků s obsahem nikotinu a možnosti analytického stanovení nikotinu. Práce také zahrnuje praktickou část, ve které je popsáno stanovení nikotinu v nikotinových sáčcích pomocí elektrochemie ve srovnání s referenční GC-MS metodou.