Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Využití moderních analytických technik pro analýzu aminokyselin v potravinových doplňcích

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorKlikarová, Jitka
dc.contributor.authorLangová, Alena
dc.date.accepted2021-08-23
dc.date.accessioned2021-09-06T07:31:30Z
dc.date.available2021-09-06T07:31:30Z
dc.date.issued2021
dc.date.submitted2021-07-16
dc.description.abstractTato bakalářská práce je literární rešerší zaměřenou na stanovení aminokyselin v potravinových doplňcích. Nejprve byla popsána obecná charakteristika aminokyselin, včetně jejich klasifikace, a poté byly detailněji diskutovány významní zástupci. Následně byly charakterizovány a porovnávány vybrané sportovní doplňky stravy skládající se z různých druhů aminokyselin. Poslední část bakalářská práce se věnuje analytickému stanovení aminokyselin pomocí technik vysokoúčinné kapalinové chromatografie a zónové elektroforézy.cze
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis is a theoretical research focused on the determination of amino acids in dietary supplements. First, the general characteristics of amino acids, including their classification, were described, and then important representatives were discussed in more detail. Subsequently, selected dietary supplements for athletes comprising of different types of amino acids were characterized and compared. The final part of the bachelor thesis dealt with the analytical determination of amino acids using techniques of high-performance liquid chromatography and capillary zone electrophoresis.eng
dc.description.defenceOvlivnění vlastností aminokyselin derivatizací, problém racemizacecze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format47 s.
dc.identifier.stag41958
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/78160
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectaminokyselinycze
dc.subjectdoplňky stravycze
dc.subjectvysokoúčinná kapalinová chromatografiecze
dc.subjectkapilární zónová elektroforézacze
dc.subjectamino acidseng
dc.subjectdietary supplementseng
dc.subjecthigh performance liquid chromatographyeng
dc.subjectcapillary zone electrophoresiseng
dc.thesis.degree-disciplineFarmakochemie a medicinální materiálycze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programFarmakochemie a medicinální materiálycze
dc.titleVyužití moderních analytických technik pro analýzu aminokyselin v potravinových doplňcíchcze
dc.title.alternativeUse of Modern Analytical Techniques for the Analysis of Amino Acids in Dietary Supplementseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
LangovaA_VyuzitiModernich_JK_2021.pdf
Velikost:
694.92 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (694.92 KB)
Náhled
Název:
KlikarovaJ_VyuzitiModernich_AL_2021.pdf
Velikost:
554.91 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (554.91 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works ÚOChT FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.