Publikace: Lepek a jeho spojitost s různými onemocněními a poruchami
Bakalářská práceopen accessNačítá se...
Datum
Autoři
Liberská, Anna
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Bakalářská práce se zaměřuje na spojitost lepku s poruchami autistického spektra. První část se zabývá charakteristikou lepku a onemocněními s ním spojenými, funkcí tenkého střeva a popisem poruch autistického spektra. Další část je věnována samotné spojitosti autismu s lepkem a vztahu lepku ke střevní sliznici. V závěru práce jsou uvedeny analytické metody využívané pro stanovení obsahu lepku v potravinách.
Popis
Klíčová slova
lepek, tenké střevo, bezlepková dieta, poruchy autistického spektra, opioidní peptidy, gluten, small intestine, gluten-free diet, autism spectrum disorder, opioid peptides