Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Bezpečnost potravin

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorMatěja, Zdeněk
dc.contributor.authorPuhlovská, Petra
dc.date.accepted2018-06-01
dc.date.accessioned2018-06-14T06:01:08Z
dc.date.available2018-06-14T06:01:08Z
dc.date.issued2018
dc.date.submitted2018-04-26
dc.description.abstractBakalářská práce se věnuje problematice bezpečnosti potravin v Evropské unii, detailněji pak v prostředí České republiky. Je zde představena základní legislativa, instituce, systém zajištění bezpečnosti potravin i systém varování. Zaobírá se analýzou dodržování pravidel bezpečnosti potravin v České republice na základě výročních zpráv Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Tato analýza se zabývá kontrolami provozoven, kontrolami šarží výrobků, podněty od spotřebitelů, pokutami a zákazy uloženými za porušení právních předpisů a oznámeními Systému včasného varování RASFF. Cílem práce je zhodnotit dodržování pravidel bezpečnosti potravin v České republice za období let 2007-2016.cze
dc.description.abstract-translatedThe bachelor thesis deals with the issue of food safety in the European Union, more precisely in the environment of the Czech Republic. It introduces basic legislation, institutions, a food safety system and a warning system. It deals with the analysis of compliance with food safety rules in the Czech Republic on the basis of annual reports of the Czech Agriculture and Food Inspection Authority. This analysis focuses on site inspections, product batch checks, consumer complaints, fines and bans imposed for breaches of law and notifications of the RASFF Early Warning System. The aim of the thesis is to evaluate compliance with food safety rules in the Czech Republic for the period 2007-2016.eng
dc.description.defenceByly položeny a zodpovězeny následující dotazy: Řešíte při nákupu potravin jejich původ (ČR/zahraničí)? Využíváte některou z představených aplikací pro kontrolu kvality potravin? Pokud ano, jaké jsou Vaše zkušenosti? Preferujete české potraviny. Jaké označení kvality a původu potravin znáte? V prezentaci zmiňujete, že u vybraných potravin 30% šarží nevyhovuje, o jak závažné nedostatky se jednalo?cze
dc.description.departmentFakulta ekonomicko-správnícze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format55 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signatureD37600
dc.identifier.stag34301
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/70684
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectbezpečnostcze
dc.subjectbezpečnost potravincze
dc.subjectČeská republikacze
dc.subjectEvropská uniecze
dc.subjectStátní zemědělská a potravinářská inspekcecze
dc.subjectsafetyeng
dc.subjectfood safetyeng
dc.subjectCzech Republiceng
dc.subjectEuropean Unioneng
dc.subjectCzech Agriculture and Food Inspection Authorityeng
dc.thesis.degree-disciplineManagement ochrany podniku a společnosticze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta ekonomicko-správnícze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programEkonomika a managementcze
dc.titleBezpečnost potravincze
dc.title.alternativeFood safetyeng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
PuhlovskaP_BezpecnostPotravin_ZM_2018.pdf
Velikost:
1.04 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (1.04 MB)
Náhled
Název:
MatejaZ_BezpecnostPotravin_PP_2018.pdf
Velikost:
557.55 KB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (557.55 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works ÚRBV FES (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.