Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Studium výskytu Listeria spp. v procesu výroby olomouckých tvarůžků a problematika jejich stanovení

Diplomová práceaccess-status.metadata.listelement.badge
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorVytřasová, Jarmilacze
dc.contributor.authorMěrková, Zuzana
dc.contributor.refereecze
dc.date.accepted1999cze
dc.date.accessioned2007-09-30T12:50:47Z
dc.date.available2007-09-30T12:50:47Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstractPráce podává přehled o stanovení listerií klasickými kultivačními metodami a metodou IMS, studuje výskyt listerií v provozovně na výrobu tvarůžků a zabývá se metodami jejich identifikace.cze
dc.description.abstract-translatedcze
dc.description.departmentcze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format58 s.cze
dc.format.extentcze
dc.format.mimetypecze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD9397cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/22281
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightscze
dc.subjectlisteriecze
dc.subjectListeria monocytogenescze
dc.subjecttvarůžkycze
dc.subjectimunomagnetická separacecze
dc.thesis.degree-disciplinehodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorcze
dc.thesis.degree-namecze
dc.thesis.degree-programcze
dc.titleStudium výskytu Listeria spp. v procesu výroby olomouckých tvarůžků a problematika jejich stanovenícze
dc.title.alternativeA Study of the occurrence of Listeria spp. in production of Olomouc cakes of cheese and problems of their determinationcze
dc.typediplomová prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.