Analýza silic v nápojích s využitím metody mikroextrakce tuhou fází

Nováková, Pavla

Publikace:
Analýza silic v nápojích s využitím metody mikroextrakce tuhou fází

Diplomová práceOmezený přístup

dc.contributor.advisor	Adam, Martin
dc.contributor.author	Nováková, Pavla
dc.contributor.referee	Bajerová, Petra
dc.date.accepted	2011
dc.date.accessioned	2011-06-01T12:43:32Z
dc.date.available	2011-06-01T12:43:32Z
dc.date.issued	2011
dc.description.abstract	Tato diplomová práce se zabývá analýzou silic v bylinných nápojích s využitím mikroextrakce tuhou fází (= SPME) metodou přímého vzorkování a destilací s vodní parou. Získané složky silic byly analyzovány na plynovém chromatografu s hmotnostním detektorem. K analýze bylo vybráno deset vzorků bylinných čajů.	cze
dc.description.abstract-translated	This thesis deals with the analysis of essential oils in beverages using solid phase microextraction (= SPME) method in direct sampling mode and steam distillation. Obtained components of essential oils were analysed by gas chromatography with mass spectrometry detector. There were ten samples of herbal teas analysed in this study.	eng
dc.description.defence	Studentka přednesla obhajobu své diplomové práce a zodpověděla dotazy zkušební komise.	cze
dc.description.department	Katedra analytické chemie	cze
dc.description.grade	Dokončená práce s úspěšnou obhajobou	cze
dc.format	94 s.	cze
dc.format.extent	3234870 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier	Univerzitní knihovna (sklad)	cze
dc.identifier.signature	D23818
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10195/38630
dc.language.iso	cze
dc.publisher	Univerzita Pardubice	cze
dc.rights	Práce bude přístupná bez omezení od roku 2021	cze
dc.subject	SPME	cze
dc.subject	silice	cze
dc.subject	bylinné čaje	cze
dc.subject	SPME	eng
dc.subject	essential oils	eng
dc.subject	herbal tea	eng
dc.thesis.degree-discipline	Hodnocení a analýza potravin	cze
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická	cze
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cze
dc.title	Analýza silic v nápojích s využitím metody mikroextrakce tuhou fází	cze
dc.title.alternative	Analysis of essential oils in beverages using solid-phase microextraction method	eng
dc.type	diplomová práce	cze
dspace.entity.type	Publication