Quand le pain fait grincer des dents… Cuisine et aliments dans le pays tchèques 1914 – 1918,

Abstract

Pendent la Grande guerre, la dure réalité de l´alimentation fut renoncer a la culture culinaire. La hausse subite des prix des denrés alimentaires, , les divers restrictions contribuerent a la mauvaise situation de l´approvisionnement.