Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Energetické nápoje a jejich přírodní alternativy

Bakalářská práceopen access
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorHájek, Tomáš
dc.contributor.authorČápová, Barbora
dc.date.accepted2019-08-19
dc.date.accessioned2019-09-25T05:20:37Z
dc.date.available2019-09-25T05:20:37Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019-07-04
dc.description.abstractTato bakalářská práce se zabývá energetickými nápoji, složením základních surovin energetických nápojů, složením biologicky aktivních látek a jejich účinků na lidský organismus. V druhé části jsou popsány možné náhrady energetických nápojů, jako jsou rostliny obsahující kofein a adaptogenní rostliny. V závěrečné části je popsáno možné stanovení biologicky aktivních látek v energetických nápojích, jako jsou kofein, taurin, L-karnitin, inositol nebo glukuronolakton, a stanovení biologicky aktivních látek v přírodních alternativách energetických nápojů.cze
dc.description.abstract-translatedThis bachelor thesis deals with energy drinks, composition of basic raw materials, composition of biologically active substances and their effects on human organism. The second part describes possible substitutes for energy drinks, such as plants containing caffeine and adaptogenic plants. The final part describes possible determination of biologically active substances in energy drinks such as caffeine, taurine, L-carnitine, inositol and glucuronolactone. Furthermore, the work deals with the determination of biologically active substances in natural alternatives.eng
dc.description.defenceStudentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise.cze
dc.description.departmentFakulta chemicko-technologickácze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format61 s.
dc.identifierUniverzitní knihovna (studovna)
dc.identifier.signatureD40091
dc.identifier.stag35700
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/74090
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightsBez omezení
dc.subjectenergetické nápojecze
dc.subjectchemické složenícze
dc.subjectbiologicky aktivní látkycze
dc.subjectkofeincze
dc.subjectadaptogenní rostlinycze
dc.subjectenergy drinkseng
dc.subjectchemical compositioneng
dc.subjectbiologically active compoundseng
dc.subjectcaffeineeng
dc.subjectadaptogenic plantseng
dc.thesis.degree-disciplineHodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorUniverzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologickácze
dc.thesis.degree-nameBc.
dc.thesis.degree-programChemie a technologie potravincze
dc.titleEnergetické nápoje a jejich přírodní alternativycze
dc.title.alternativeEnergy drinks and their natural substituteseng
dc.typebakalářská prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Původní svazek

Nyní se zobrazuje 1 - 2 z 2
Náhled
Název:
CapovaB_Energeticke_napoje_TH_2019.pdf
Velikost:
2.02 MB
Formát:
Adobe Portable Document Format
Popis:
Plný text práce
Plný text práce (2.02 MB)
Náhled
Název:
HajekT_Energeticke_napoje_BC_2019.pd
Velikost:
434.53 KB
Formát:
Unknown data format
Popis:
Posudek vedoucího práce
Posudek vedoucího práce (434.53 KB)

Kolekce

Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.