Publikace: Využití kolagenu v zemědělství
Bakalářská práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Nováková, Jana
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato rešeršní práce je věnována kolagenu. Zabývá se výskytem, strukturou, typy a vlastnostmi této živočišné bílkoviny a možnostmi jejího využití. Výrobky na bázi kolagenu nalezly uplatnění v lékařství, farmacii, potravinářství, kosmetice, zemědělství a jiných odvětvích.
Popis
Klíčová slova
kolagen, živočišné bílkoviny, krmné směsi, hnojiva, collagen, animal proteins, compound feeds, fertilizers