Publikace: Validace HPLC metody stanovení sterolů
Diplomová práceNačítá se...
Datum
Autoři
Kosina, Jan
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Práce se zabývá problematikou nalezení a ověření možnosti rychlého stanovení hlavních komponent sterolového podílu v jedlých rostlinných olejích. Pro stanovení sterolů byla navržena metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie.
Popis
Klíčová slova
steroly, Vysokoúčinná kapalinová chromatografie, rostlinné oleje, validace