Publikace: Příprava a studium vlastností hydrogelů na bázi škrobu
Diplomová práceOmezený přístupNačítá se...
Datum
Autoři
Horáková, Michaela
Název časopisu
ISSN časopisu
Název svazku
Nakladatel
Univerzita Pardubice
Abstrakt
Tato práce se zabývá popisem a charakterizací fyzikálně-chemických vlastností škrobů, modifikací škrobů a použitím nativních škrobů při přípravě hydrogelů. Byly připraveny hydrogely na bázi kukuřičného, pšeničného a rýžového škrobu. Byla provedena fosforylace nativního škrobu pomocí fosforečných solí a následné zesítění kyselinou citronovou pro zlepšení jejich fyzikálně-chemických vlastností. U připravených vzorků byly studovány vlastnosti, jako je bobtnavost, rychlost vysychání či obsah fosforu v hydrogelech. Tyto vlastnosti jsou důležité pro jejich potenciální agrochemické využití.
Popis
Klíčová slova
fosforylovaný škrob, síťovaný škrob, hydrogely, bobtnavost, phosphorylated starch, crosslinked starch, hydrogels, swelling capacity