Digitální knihovna UPCE přechází na novou verzi. Omluvte prosím případné komplikace. / The UPCE Digital Library is migrating to a new version. We apologize for any inconvenience.

Publikace:
Izotachoforetické stanovení konzervačních činidel v potravinách

Diplomová práceaccess-status.metadata.listelement.badge
Zobrazit minimální záznam
dc.contributor.advisorŘíha, Václavcze
dc.contributor.authorSlezáková, Eliška
dc.contributor.refereecze
dc.date.accepted1999cze
dc.date.accessioned2007-09-30T12:36:09Z
dc.date.available2007-09-30T12:36:09Z
dc.date.issued1999
dc.description.abstractPráce je zaměřena na využití izotachoforézy ke kontrole potravin. Zabývá se izotachoforetickým stanovením kyseliny benzoové a kyseliny sorbové v přítomnosti kyseliny askorbové. Cílem této práce je nalézt takové optimální podmínky, které umožňují izotachoforetické stanovení výše uvedených látek vedle sebe.cze
dc.description.abstract-translatedcze
dc.description.departmentcze
dc.description.gradeDokončená práce s úspěšnou obhajoboucze
dc.format66 s.cze
dc.format.extentcze
dc.format.mimetypecze
dc.identifierUniverzitní knihovna (sklad)cze
dc.identifier.signatureD9399cze
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10195/20885
dc.language.isocze
dc.publisherUniverzita Pardubicecze
dc.rightscze
dc.subjectizotachoforézacze
dc.subjectkonzervační činidlacze
dc.subjectkyselina benzoovácze
dc.subjectkyselina sorbovácze
dc.subjectKyselina askorbovácze
dc.thesis.degree-disciplinehodnocení a analýza potravincze
dc.thesis.degree-grantorcze
dc.thesis.degree-namecze
dc.thesis.degree-programcze
dc.titleIzotachoforetické stanovení konzervačních činidel v potravináchcze
dc.title.alternativeDetermination of preservatives in food by isotachophoresiscze
dc.typediplomová prácecze
dspace.entity.typePublication

Soubory

Kolekce

Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.