DSpace Home
→
Browsing by Subject

Browsing by Subject "Maillard reaction"

Now showing items 1-4 of 4

Title: Antioxidační vlastnosti produktů Maillardovy reakce Type: diplomová práce Author: Velechová, Adéla Date: 2021
Title: Inhibice Maillardových reakcí Type: bakalářská práce Author: Štumrová, Eliška Date: 2019
Title: Studium průběhu Maillardovy reakce Type: diplomová práce Author: Štěpanovská, Eva Date: 2020
Title: Zdravotní aspekty konzumace potravin s obsahem akrylamidu Type: bakalářská práce Author: Ambrozová, Lucie Date: 2015

Now showing items 1-4 of 4

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace

My Account

Login