Studijní obor:Chemie a technologie papíru a celulózových materiálů
Abstrakt:
Cílem této práce bylo stanovení hypermolekulárních vlastností v procesu navlhání dýh, které byly vystaveny prostředí u různé relativní vlhkosti. Sledováním kinetiky navlhání a kinetiky sorpce par byly stanoveny a charakterizovány hypermolekulární vlastnosti vybraných vzorků dýh. Jejich vyhodnocením byly získány povrchové a strukturní vlastnosti.