Vliv aktivity vody na růst a přežívání plísní
Login
DSpace Home
→
Fakulta chemicko-technologická / Faculty of Chemical Technology
→
Katedra analytické chemie / Department of Analytical Chemistry
→
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
→
View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Vliv aktivity vody na růst a přežívání plísní
Přidalíková, Lenka
Files in this item
URI:
http://hdl.handle.net/10195/37468
Datum publikování:
2010
Document type:
bakalářská práce
Advisor:
Červenka, Libor
Signature:
D23347
Stav:
Dokončená práce s úspěšnou obhajobou
E-version access:
Práce není přístupná
Study discipline:
Hodnocení a analýza potravin
Abstract:
Byl dokázán vliv aktivity vody na růst a přežívání plísní rodu Aspergillus niger a Fusarium graminearum. Teoretická část byla zaměřena na vliv aktivity vody na stabilitu potravin z hlediska růstu a přežívání mikroorganismů.
Show full item record
Name:
PřidalíkováL_Vliv ...
Size:
1.611Mb
Format:
PDF
View/
Open
Name:
CervenkaL_Vliv ...
Size:
156.2Kb
Format:
PDF
View/
Open
This item appears in the following Collection(s)
Bakalářské práce / Bachelor's works KALCH FCHT (Bc.)
[335]
Vysokoškolské kvalifikační práce / Theses, dissertations, etc.
[39574]
Search DSpace
Whole Digital Library
This Collection
Advanced Search
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date issued
Authors
Titles
Subjects
This Collection
Date issued
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login