Příprava a ověření enzymové aktivity rekombinantních aminopeptidáz Ape3p kvasinek rodu Candida

Abstract

Tato práce se zabývá přípravou a stanovením enzymové aktivity rekombinantních aminopeptidáz Ape3p pocházejících z kvasinek Candida albicans a Candida parapsilosis. Teoretická část shrnuje obecnou charakteristiku aminopeptidáz, jejich klasifikaci, strukturu a biologickou funkci. Dále je pozornost věnována strategiím přípravy rekombinantních proteinů se zaměřením na expresní systém E. coli. V závěru teoretické rešerše jsou přehledně uvedeny vybrané metody stanovení enzymové aktivity aminopeptidáz. Experimentální část práce popisuje vlastní přípravu rekombinantních aminopeptidáz Ape3p, optimalizaci metodiky stanovení jejich aktivity a následnou aplikaci těchto postupů na připravené enzymové preparáty.