Chemická a mikrobiologická analýza kratomových produktů

Abstract

Diplomová práce se zabývá chemickou a mikrobiologickou analýzou kratomu a jeho produktů. Teoretická část je zaměřena na charakteristiku dvou nejvýznamnějších alkaloidů této rostliny, mitragyninu a 7-hydroxymitragyninu, včetně přehledu metod jejich extrakce, separace a identifikace pomocí moderních analytických metod. Pozornost je dále věnována stanovení těžkých kovů a mikrobiologickému rozboru. Experimentální část navazuje na literární rešerši praktickou analýzou vybraných kratomových produktů. Obsah mitragyninu byl stanoven pomocí kapalinové chromatografie (HPLC-UV/MS), obsah těžkých kovů a dalších prvků byl analyzován technikou ICP-MS. Mikrobiologický rozbor byl proveden převážně standardními kultivačními metodami. Získané výsledky posloužily jako podklad pro komplexní hodnocení kvality kratomu dostupného na českém trhu.