Digitální knihovnaUPCE
 

Možnosti stanovení syntetických barviv v potravinách

Diplomová práce
Náhled není k dispozici

Datum publikování

1998

Autoři

Kuntoš, Martin

Vedoucí práce

Oponent

Název časopisu

Název svazku

Vydavatel

Univerzita Pardubice

Abstrakt

Cílem práce bylo prověřit možnosti použití HPLC k separaci a stanovení syntetických potravinářských barviv.

Rozsah stran

48 s.

ISSN

Trvalý odkaz na tento záznam

Projekt

Zdrojový dokument

Vydavatelská verze

Přístup k e-verzi

Název akce

ISBN

Studijní obor

hodnocení a analýza potravin

Studijní program

Signatura tištěné verze

D8604

Umístění tištěné verze

Univerzitní knihovna (sklad)

Přístup k tištěné verzi

Klíčová slova

potravinářská barviva, separace, stanovení, Vysokoúčinná kapalinová chromatografie

Endorsement

Review

item.page.supplemented

item.page.referenced