Možnosti využití vyšších mastných kyselin, zejména pro epoxidaci
Bakalářská práceOtevřený přístup| dc.contributor.advisor | Hájek, Martin | |
| dc.contributor.author | Korelová, Kateřina | |
| dc.date.accepted | 2023-08-21 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-12T12:53:33Z | |
| dc.date.available | 2023-09-12T12:53:33Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.date.submitted | 2023-07-20 | |
| dc.description.abstract | Práce se zabývá přípravou vyšších mastných kyselin řepkového, slunečnicového a lničkového oleje a zejména jejich epoxidací. V teoretické části jsou stručně popsány lipidy a detailněji jsou popsány vlastnosti, příprava a použití vyšších mastných kyselin. Také je popsáno průmyslové zpracování olejnin. Pozornost je zaměřena na přípravu epoxidů z přírodních zdrojů a jejich přípravu. V rámci experimentální práce byly připraveny směsi vyšších mastných kyselin z výše uvedených olejů a následně epoxidovány za stejných podmínek (60 °C, 300 ot/min). U vyšších mastných kyselin bylo stanoveno číslo kyselosti, které potvrdilo že byly úspěšně připraveny. U epoxidů bylo staveno jodové číslo, epoxidový index a viskozita. Připravené epoxidy vykazovaly nízký epoxidový index (cca 0,3-1,7 mol/kg) a za laboratorní byly teploty tuhé. Důvodem byla pravděpodobně následná reakce epoxidů za vzniku alkoholů, která byla podpořena kyselím prostředím. | cze |
| dc.description.abstract-translated | The work deals with the preparation of higher fatty acids of rapeseed, sunflower and linseed oils and especially their epoxidation. In the theoretical part, lipids are briefly described and the properties, preparation and use of higher fatty acids are described in more detail. The industrial processing of oilseeds is also described. Attention is focused on the preparation of epoxides from natural sources and their preparation. In experimental work, mixtures of higher fatty acids were prepared from the above oils and subsequently epoxidised under the same conditions (60 °C, 300 rpm). The acidity number of the higher fatty acids was determined and confirmed that they were successfully prepared. For the epoxides, the iodine value, epoxide index and viscosity were determined. The prepared epoxides showed low epoxide index (about 0.3-1.7 mol/kg) and were solid at laboratory temperatures. This was probably due to the subsequent reaction of the epoxides to form alcohols, which was promoted by the acidic environment. | eng |
| dc.description.defence | Posluchačka seznámila komisi se svojí bakalářskou prací. Dále reagovala na připomínky a zodpověděla otázky členů komise: Definujte lníčkový olej. Co je cílem výzkumu? Jaké je využití studovaných typů epoxidů? Lze optimalizovat reakční podmínky ke zvýšení účinnosti epoxidace? | cze |
| dc.description.department | Fakulta chemicko-technologická | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.identifier.stag | 45918 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10195/82302 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Univerzita Pardubice | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | epoxidace | cze |
| dc.subject | vyšší mastné kyseliny | cze |
| dc.subject | oleje | cze |
| dc.subject | epoxidation | eng |
| dc.subject | higher fatty acids | eng |
| dc.subject | vegetable oils | eng |
| dc.thesis.degree-discipline | Chemie | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Chemie | cze |
| dc.title | Možnosti využití vyšších mastných kyselin, zejména pro epoxidaci | cze |
| dc.title.alternative | Possibilities of using of higher fatty acids, especially for epoxidation | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
Soubory
Původní svazek
1 - 2 z 2
- Název:
- KorelovaK_MoznostiVyuziti_MH_2023.pdf
- Velikost:
- 1.13 MB
- Formát:
- Adobe Portable Document Format
- Popis:
- Plný text práce
- Název:
- HajekM_MoznostiVyuziti_KK_2023.pdf
- Velikost:
- 156.17 KB
- Formát:
- Adobe Portable Document Format
- Popis:
- Posudek vedoucího práce